辦理消防手續：消防安全監督機構據申請文件進行審查，審查合格后，批準消防設計方案。

開始工程施工：獲取施工許可，施工期間進行現場管理，確保符合消防安全規定。

完成施工驗收：施工完成后，需要向消防安全監督機構申請驗收。

商鋪消防改造需要遵守當地消防部門的相關規定和手續。具體手續可能因地區而異，但以下是一些可能需要的步驟：

1. 提交消防審核申請：需要向當地消防部門提交消防審核申請，包括商鋪改造計劃、施工圖紙等相關材料。

2. 等待審核結果：消防部門會對提交的申請進行審核，確定改造方案是否符合相關規定。

3. 實施改造：獲得消防部門的批準后，可以開始實施商鋪消防改造計劃。在改造過程中，需要嚴格按照消防部門要求和規定進行操作。

4. 完工驗收：改造完成后，需要向消防部門申請驗收，并提供相關材料和證明。如果通過驗收，就可以獲得消防部門的合格證明。

需要注意的是，在進行商鋪消防改造過程中，一定要確保施工安全，遵守相關法規和規定，保障人員安全和財產安全。